Phương pháp làm sạch vỏ sò, vỏ ốc biển nhanh chóng và dễ dàng là dùng nước đun sôi. Đây là cách đơn giản trong 4 cách mà VoOcBien hướng dẫn.
Bước 1: Đặt vỏ ốc vào trong nồi.
Hãy chắc chắn rằng nước không quá nhiều, bạn chỉ cần đổ vượt lên trên phần ốc là được, để chánh tình trạng nước sôi trào ra khỏi nồi.
Bước 2: Đun cho nước sôi.
Hãy để cho vỏ ốc trong nước sôi vài phút. Nếu những loại vỏ ốc lớn thì bạn cần phải chờ đợi thêm một vài phút.
Bước 3: Lấy ốc ra khỏi nồi nước sôi.
Gắp những con ốc ra khỏi nồi, hãy sử dụng 1 cái gắp để mọi thứ an toàn hơn, hãy từ từ đưa những con ốc ra tránh để nước sôi bán vào cơ thể.
Bước 4: Lấy sạch phần thịt của ốc.
Vì những con ốc còn rất nóng, bạn nên dùng 1 chiếc khăn để giữ vỏ ốc và kéo nhẹ phần thịt của ốc ra khỏi phần vỏ. Có thể dùng 1 chiếc nhíp để lấy sạch phần thịt mà không gây nóng cho các ngón tay của bạn. Sau đó rửa sạch chúng với nước lạnh. Thế là bạn đã xử lý xong phần thịt ốc mà không để lại bất cứ mùi hôi nào ảnh hưởng tới vỏ ốc trang trí của bạn.
