Phương pháp thứ 2 trong 4 phương pháp hữu hiệu nhất để làm sạch vỏ ốc và loại bỏ lớp vật thể sống bên trong mà không để lại bất kỳ mùi hôi khó chịu nào.
Bước 1: Đặt vỏ ốc vào trong 1 túi nước
Chọn một túi kín. Đặt những vỏ ốc vào và đổ nước cho đến khi vỏ ốc được bao phủ hoàn toàn. Hãy chắc chắn bao kín không bị thủng lỗ.
Bước 2: Đặt túi vào trong tủ lạnh, ngăn đông
Hãy để cho đến khi nó đã đông cứng. Điều này có thể mất một vài ngày để đóng cứng.
Bước 3: Rã đông túi ốc
Rã đông túi sau khi lấy từ tủ lạnh ra, để cho nó tan ở nhiệt độ phòng. Chờ cho đến khi túi được rã đông hoàn toàn.
Bước 4: Kéo sạch những phần thịt ốc biển ra
Kéo sạch hết tất cả phần thịt bên trong vỏ một cách dễ dàng chỉ với việc kéo nhẹ là bạn có thể lấy hết phần thịt ra. Như vậy là bạn đã tách bỏ phần thịt bên trong, và không gây ảnh hưởng mùi hôi tới phần vỏ ốc.
